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不銹鋼發(fā)酵罐的正確使用方法

2020-11-27 09:49:09

介紹不銹鋼發(fā)酵罐的正確使用方法:

1)校正pH電極和溶氧電極。

2)不銹鋼發(fā)酵罐用罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后,小型不銹鋼發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型不銹鋼發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。

3)不銹鋼發(fā)酵罐罐體冷卻后,放置在發(fā)酵臺(tái)上,打開安裝完好的冷卻水,打開泵的電源,連接通風(fēng)管道開始通風(fēng),調(diào)節(jié)通風(fēng)旋鈕,使通風(fēng)量適當(dāng),設(shè)將罐壓保持在0.05MPa的溫度、pH、攪拌速度等。

4)待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開始記錄各種參數(shù)。

5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好,保存?zhèn)溆谩?/p>

果酒發(fā)酵罐


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